به گزارش اتاق ۲۴ به نقل از ایرنا، محمدولی روزبهان رئیس سازمان چای کشور درباره کیفیت چای ایرانی و استقبال مردم از این محصول به خبرنگار ایرنا گفت: در دولت یازدهم به دلیل حمایت های دولت از صنعت چای کشور شرایط برای افزایش تولید و همچنین تولید کیفی مهیا شد.
وی اقدامات حمایتی دولت تدبیر و امید از صنعت چای را افزایش قیمت خرید تضمینی برگ سبز چای، پرداخت وام های به زراعی، پرداخت وام به کارخانجات چای، تشکیل صندوق حمایت از صنعت چای کشور با پرداخت ۱۰۰ درصد سهام چایکاران توسط دولت، تامین نقدینگی کافی خرید برگ سبز چای با تمام مشکلات و پرداخت به موقع مطالبات چایکاران عنوان کرد.
به گفته روزبهان ، دولت با برنامه های خود علاوه برحمایت از تولیدکنندگان و کارخانجات فرآوری چای در ارتقای سطح آگاهی عمومی مردم در مصرف چای تولید داخل نقش موثری داشته است.
رئیس سازمان چای کشور اظهار داشت: اقدام های ارزشمند دولت در احیای صنعت چای کشور به گونه ای بود که ما بازخوردش را در اقبال مصرفکنندگان از تولیدات چای داخلی دیدیم، به طوری که مصرف چای خشک تولید کشورمان در سال ۱۳۹۲ نزدیک به ۱۹ هزارتن بود و این رقم در سال ۱۳۹۵ به ۳۱ هزارتن رسید که معادل ۶۳ درصد افزایش مصرف را نشان می دهد.
به گفته روزبهان ، تولید برگ سبز چای در سال ۱۳۹۲ نزدیک به ۸۰ هزارتن بود که با کمک های دولتی این میزان در سال ۱۳۹۵ به ۱۳۹ هزارتن برداشت برگ سبز چای منجر شد.
وی اظهار داشت: در واقع مصرف چای تولید داخل به نحوی افزایش پیدا کرده که میزان کل مصرف چای در کشور تغییر نداشته و این امر بیانگر آن است که مردم مصرف خود را از چای خارجی به داخلی تغییر داده اند.
رئیس سازمان چای کشور با بیان اینکه سالیانه ۷۲ درصد چای مصرفی کشور از محل واردات تامین می شود، گفت: با تلاش های دولت تدبیر و امید در حمایت از چایکاران ایرانی میزان واردات چای خارجی ۱۱ درصد کاهش داشته است. میزان کل مصرف چای در کشور سالیانه حدود ۱۱۰ هزار تن است. وی افزود: به طوری که واردات چای خارجی در سال ۱۳۹۲ نزدیک ۹۰ هزار تن بود که در سال ۱۳۹۵ به ۸۰ هزارتن رسید و این امر سبب شد در ۲سال گذشته ۱۰۰ میلیون دلار صرفه جویی در واردات چای خارجی نصیب اقتصاد کشور شود.
روزبهان افزایش مصرف چای ایرانی را علاوه بر ایجاد انگیزه برای چایکاران شمال کشور، تقویت درآمد معیشتی تولیدکنندگان این محصول، ایجاد زمینه مناسب برای تحول این صنعت، ایجاد اشتغال و صرفه جویی ارزی در واردات چای خارجی عنوان کرد.
رئیس سازمان چای کشور درباره انتقادهای برخی مبنی بر کم رنگ بودن و دلخواه نبودن عطر چای ایرانی گفت: چای ایرانی پس از چای هندی یکی از معطرترین چای های جهان به شمار می رود. چای ایرانی دارای عطر طبیعی است و هیچ نوع اسانسی برای آن بکارگرفته نمی شود.
به گفته این مقام مسئول، چای ایرانی دارای عطر طبیعی مطبوع و چای هندی دارای رنگ است زیرا هندی ها چای دارای رنگ زیاد را با شیر می نوشند.
وی درباره رنگ چای ایرانی نیز گفت: اگر مردم به دنبال این هستند که یک قاشق چای حداقل چهار استکان چای بدهد این یک تفکر اشتباه است زیرا یک قاشق چای طبیعی نمی تواند چنین کارایی داشته باشد و اگر چنین چیزی شد بدانند چای مصرفی شان دارای اسانس و رنگ مصنوعی است.
روزبهان افزود: چای ایرانی یکی از طبیعی ترین چای های تولیدی جهان است که به دلیل شرایط اقلیمی و آب و هوایی، کشت در اراضی شیبدار، بارش زیاد، زمستان های سرد و یخبندان (با از بین رفتن آفات) از هیچ نوع سمی برای مبارزات شیمیایی در تولید آن استفاده نمی شود.
وی با بیان اینکه ایران تولیدکننده انواع چای سفید، سیاه و سبز در کشور است، گفت: اکنون هر کیلوگرم چای سفید ایرانی به قیمت ۱۲ میلیون ریال( یک میلیون و ۲۰۰ هزارتومان)، چای خشک سیاه بهاره درجه یک هم قیمت با چای های هندی با نرخ هایی بین ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار ریال( ۳۵ تا ۴۰ هزارتومان) به فروش می رسد. وی افزود: اما میانگین قیمت چای ایرانی در بازار بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار ریال است.
به گزارش ایرنا، اکنون ۵۵ هزار خانوار چایکار در باغات چای به وسعت ۲۱ هزار و ۵۰۰ هکتار فعالیت دارند. همچنین در شرایط فعلی ۱۵۰ کارخانه عملیات تحویل برگ سبز چای و فرآوری این محصول را برعهده دارند.
انتهای پیام
